Rezepte

  • Lachs mit Apfel-Rosmarin-Püree und Wurzelgemüse

    4 Portionen, pro Portion 666 kcal_4 BE_40 g Fett   Zutaten: 2 Äpfel „Granny Smith“ 2 Äpfel „Golden Delicious“ 20 g Zucker 200 ml Apfelsaft (oder Weißwein) 100 g Butter 1 Zweig Rosmarin ...

    ‌ 31. Dezember 2018 anzeigen weiterlesen
  • Putenroulade mit Mangold-Käsefüllung

    4 Portionen Zutaten: 100 g Putenbrust 20 g Rapsöl Salz, Pfeffer 125 ml Weißwein 75 g Karotten 75 g Zwiebel 100 g Mangold (oder Blattspinat) 100 g Bergkäse 20 g Dinkelvollkornmehl 125 ml ...

    ‌ 24. Dezember 2018 anzeigen weiterlesen
  • Weihnachtlicher Nusskranz aus Topfen-Germteig

    Für den Teig:  150 g Dinkelvollkornmehl 150 g glattes Mehl 100 g Topfen 80 g Staubzucker 2 Dotter 25 g frische Germ gut 100 ml Milch ½ TL Salz 1 TL Lebkuchengewürz 1 ...

    ‌ 17. Dezember 2018 anzeigen weiterlesen
  • Vollkorn-Linzeraugen

    120 Portionen á 42 kcal (176 kJ) Zutaten: 500 g Dinkelvollkornmehl 1 Pkg. Backpulver 200 g Butter 200 g Honig 2 Dotter 1/16 l Schlagobers 2 1/2 Pkg. Vanillezucker Saft von 1 1/2 ...

    ‌ 10. Dezember 2018 anzeigen weiterlesen
  • Gefüllter Lebkuchen

    Teig: 250 g Dinkelvollkornmehl 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Butter 250 g Honig 2 Eier 10 g Natron 10 g Lebkuchengewürz 1 Prise Salz Zitronen- und Orangenschale 1 EL Rum   Zum Glasieren: ...

    ‌ 03. Dezember 2018 anzeigen weiterlesen
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