Zutaten für zwei hungrige Personen: 250 g Spaghetti 1/2 kg Vongole 1/4 Liter Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Butter 1 Bund Petersilie, gehackt etwas Zitronensaft 3 ...
Rezepte
Hühnerfilet mit Mozzarella, Basilikum und Lardo
für 2 Personen 2 Hühnerbrüste 1 große Kugel Büffelmozzarella, in 8 Scheiben geschnitten 8 Blatt Basilikum 2 Zucchini 6 - 10 mittelgroße Tomaten 8 Scheiben Lardo (oder Schinkenspeck) eine Handvoll schwarze Oliven ...
31. August 2023 anzeigenFenchel-Zitronenrisotto und gebratener Lachs
für 2 Personen 1 kleine Fenchelknolle, gehackt 1 gelbe Zwiebel, gehackt 30 g Butter 1 EL Olivenöl 200 g Risotto-Reis 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 700 ml Gemüsesuppe 100 ml Weißwein 1 EL gehackte ...
10. August 2023 anzeigenHeidelbeerkuchen mit Haselnüssen
Mürbteig: 300 g Mehl (davon 50 g glattes Mehl, Typ 480, 250 g griffiges Mehl, Typ 480) 140 g Butter 70 g Zucker 3 Eidotter 3 EL Sauerrahm Salz etwas Zimt 1 kg ...
24. Juli 2023 anzeigenCremiger Tomatenrisotto
für 2 Personen 200 g Risotto-Reis 360 g aromatische, sehr reife Cocktailtomaten 200 g mittelgroße Tomaten 250 ml trockener Weißwein 75 g Butter ca. 1 l Tomatenbrühe (selbstgemacht aus den Cocktailtomaten) 1 TL ...
20. Juli 2023 anzeigen