230 g Dinkelvollkornmehl 150 g Butter 90 g Staubzucker 1 Dotter 1 Ei 180 g sehr fein gemahlene Kürbiskerne (eventuell doppelt vermahlen) 1 EL Rum 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz, Zimt, Zitronenschale ...
Rezepte
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Gemüselasagne mit Dinkelvollkornmehl
6 Portionen á 487 kcal (2047 kJ) Teig 1: 300 g Dinkelvollkornmehl 2 Eier 1 Prise Salz 7 – 8 EL Wasser Fülle 1: 750 g Champignons 20 g Oliven- oder Rapsöl ...
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Kräuterschnecken
15 Stk., 1 Stk. 71 kcal (298 kJ) Teig: 150 g Weizenvollkornmehl 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Gerstenvollkornmehl 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 P Trockengerm 1 TL Kräutersalz zirka 175 g lauwarmes ...
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Zungensandwich
Zutaten: 1 bis 2 Schweinszungen (je nach Hunger und Größe) Suppengemüse Pfefferkörner Lorbeerblätter Thymian 1 Rote Rübe, gekocht oder fermentiert, in dünne Scheiben geschnitten 5 – 6 Radieschen samt schönen Blättern, die Knollen ...
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Fisch-Gemüse-Gröstl
4 Portionen á 303 kcal (1270 kJ) Zutaten: 600 g Fischfilet (4 Stück á 150 g) 600 g Gemüse (Karotten, Zucchini, Porree etc.) Zitrone Kräuter der Provence Salz Kräutermischung 600 g Erdäpfel 20 ...