Rezepte

250 g Dinkelvollkornmehl 150 g Butter 50 g Staubzucker 2 Dotter 1 Prise Salz, 1 TL Vanillezucker, Zitronenschale   Zum Füllen: Ribiselmarmelade, Zum Bestreuen: Staubzucker   Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verarbeiten ...

4 Portionen, pro Portion 330 kcal_4,5 BE_6 g Fett Zutaten:   4 große Melanzani 4 Bund Frühlingszwiebeln 4 weichgekochte Eier 1 Bund Koriander, grob gehackt 1 Handvoll Minze, grob gehackt 4 EL Fischsauce ...

4 Portionen, pro Portion 1.040 kcal_6,2 BE_68 g Fett Zutaten Knödel: 500 g mehlige Erdäpfel, in der Schale gekocht 1 Ei 1 Dotter 50 g Butter, 50 g Weizengrieß 150 g griffiges Mehl ...

Zutaten für 3 – 4 Personen: 200 g braune Linsen 200 g Hafer (Reis, Dinkel, Grünkern,…) ca. 1 l Wasser 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 – 4 cm Ingwer 1 – 2 EL ...

4 Portionen, Gesamtkalorien: 2.266, Gesamt-BE: 24,3 Zutaten:   250 ml Milch 1 Vanilleschote, 1 Prise Salz 100 g Naturreis  (über Nacht in 250 ml Wasser einweichen) 100 g Hirse, heiß abgespült                50 g ...