Rezepte

Zutaten: 4 große, reife Pfirsiche 30 g getrocknete Marillen 30 g Heidelbeeren 1 EL geröstete Mandelblättchen 2 EL Orangensaft gefrorener fettarmer Naturjoghurt (zum Servieren)   Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die ...

Zutaten: 800 g gemischtes Gemüse (Chinakohl, Karotten, roter Paprika, etc.) 20 g Rapsöl 1 kleine Chilischote, je nach Geschmack scharf oder weniger scharf, in Streifen geschnitten 4 EL Sojasauce etwas Sesamöl Sesamkörner zum ...

Zutaten: 500 g Matjesfilets 1 Apfel 1 Zwiebel 250 g gekochte Erdäpfel 100 g Essiggurkerl 1 Becher Rahm scharfer Senf Zitronensaft grüne Salatblätter zum Garnieren   Gewürze: Dill Salz Pfeffer   Zubereitung: Filets ...

Zutaten: 250 g Haselnüsse 250 g rohe Bio-Karotten 4 Eiklar 200 g Staubzucker 4 Dotter 100 g Vollkornmehl ½ Packung Backpulver Saft einer halben Zitrone eventuell etwas Rum Gewürze: 1 Prise Nelkenpulver oder ...

Zutaten: 4 Rindsrouladen 2 EL Preiselbeeren 2 EL Oberskren 1 Apfel 1/2 Becher Schlagobers etwas Öl oder Kokosfett   Gewürze: Salz Pfeffer   Zubereitung: Den Apfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. ...