Zutaten für 4 Personen: 1 Teelöffel eingelegte grüne Pfefferkörner 50 ml halbtrockener Weißwein 125 ml Ananassaft (aus der Flasche) 1 Teelöffel Paprikapulver , rosenscharf 500 g Putenbrustfilet 4 Scheiben frische Ananas 1 ...
Rezepte
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Lammkoteletts aus dem Morgenland
Zutaten für 4 Personen: 150 g Joghurt mit 1 % Fett Salz, jodiert 4 Stück Knoblauchzehen 3 Esslöffel Öl 0,5 Teelöffel Anissamen 1 Messerspitze Zimtpulver 1 Messerspitze gemahlener Kreuzkümmel schwarzer Pfeffer, frisch ...
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Avocado-Rohkost mit Champignons
DDA&EMB Eva Wagner/OÖGKK Ratgeber Ernährung/Feine Rohkostsalate für 5 Port., 1 Port.: 259 kcal Zutaten: 400 g Avocado 200 g Champignons 75 g Zwiebeln 75 g Joghurt 1 % 75 g Sauerrahm 30 ...
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Spareribs mit Sojabohnensprossensalat
Zutaten für 4 Personen: 4 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Sojasauce 1 Messerspitze Cayennepfeffer 1 Teelöffel Senfpulver 1,5 kg Schälripperl (es eignen sich sowohl Karree- als auch Brustripperl) 1 Stück Alu-Grillpfanne Für den Salat: ...
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Makrele gegrillt mit Zitronenthymian
Zutaten für 4 Personen: 20 g Butter 1 Bund Zitronenthymian 1 Stück unbehandelte Zitrone Salz, jodiert weißer Pfeffer, frisch gemahlen 4 Stück kleine Makrelen 4 Zweige Rosmarin Zubereitung: Die Butter schmelzen. Zitronenthymian ...