Zutaten für 4 Personen: 4 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Sojasauce 1 Messerspitze Cayennepfeffer 1 Teelöffel Senfpulver 1,5 kg Schälripperl (es eignen sich sowohl Karree- als auch Brustripperl) 1 Stück Alu-Grillpfanne Für den Salat: ...
Rezepte
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Makrele gegrillt mit Zitronenthymian
Zutaten für 4 Personen: 20 g Butter 1 Bund Zitronenthymian 1 Stück unbehandelte Zitrone Salz, jodiert weißer Pfeffer, frisch gemahlen 4 Stück kleine Makrelen 4 Zweige Rosmarin Zubereitung: Die Butter schmelzen. Zitronenthymian ...
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Grüner Salat mit Apfel und Knoblauch
für 4 - 6 Port., 1 Port.: ca.150 kcal Zutaten: 500 g (ca. 2 Kopf Salat) 50 g = 4 El Sonnenblumenöl kaltgepresst, nicht raffiniert 60 g = 4 EL Essig, Salz ...
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Gemüsespieße mit feiner Dillsoße
Zutaten für 4 Personen: 2 Stück große rote Paprikaschoten 2 Esslöffel Olivenöl 100 g fettreduzierter Schafkäse oder mit Sojasauce und Knoblauch marinierter Tofu 1 Teelöffel Oregano 250 g Champignons 8 Stück Schalotten 1 ...
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Bohnenaufstrich auf Vollkorntoast
Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Kidneybohnen 1 Hand voll Walnüsse (ohne Schale) oder geriebene Walnüsse 1 Esslöffel Raps- oder Sonnenblumenöl Etwas Salz Als Garnierung: Blattsalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Schnittlauch etc. ...