Rezepte

Zutaten: 500 g Matjesfilets 1 Apfel 1 Zwiebel 250 g gekochte Erdäpfel 100 g Essiggurkerl 1 Becher Rahm scharfer Senf Zitronensaft grüne Salatblätter zum Garnieren   Gewürze: Dill Salz Pfeffer   Zubereitung: Filets ...

Zutaten: 250 g Haselnüsse 250 g rohe Bio-Karotten 4 Eiklar 200 g Staubzucker 4 Dotter 100 g Vollkornmehl ½ Packung Backpulver Saft einer halben Zitrone eventuell etwas Rum Gewürze: 1 Prise Nelkenpulver oder ...

Zutaten: 4 Rindsrouladen 2 EL Preiselbeeren 2 EL Oberskren 1 Apfel 1/2 Becher Schlagobers etwas Öl oder Kokosfett   Gewürze: Salz Pfeffer   Zubereitung: Den Apfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. ...

Zutaten: 400 g Erdäpfel 1 – 2 EL Rindsuppenpulver 1 Zwiebel 2 EL Öl 250 ml Schlagobers 500 ml Wasser 100 g Räucherlachs oder Steinpilze   Gewürze: Salz Pfeffer geriebener Muskat   Zubereitung: ...

Zutaten: 200 g glattes Mehl 250 ml Mineralwasser 2 Eier 1 TL zerlassene Butter 2 Bananen eventuell etwas Rum Vanilleeis Waldbeeren Gewürze: 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker Zimt   Zubereitung: Mehl, Mineralwasser, ...