Rezepte

  • Lachsspießchen mit Kartofferln und Dip

    Pro Portion 422 kcal =  2 BE    Spießchen: 400 g Lachs in 12 Stückchen geschnitten 1 Lauchstange in 16 Stückchen geschnitten 1 gelber Paprika in 8 Stücke geschnitten 2 EL Olivenöl 1 ...

    ‌ 13. Januar 2020 anzeigen weiterlesen
  • Vollkornapfelstrudel

    10 Portionen (2 Strudel) Zutaten: 200 g Dinkelvollkornmehl 50 g Butter ca. 9 EL Wasser Prise Salz  Fülle: 1000 g Äpfel 50 g Rosinen 50 g Nüsse Zimt, Rum, Vanillezucker 50 g Butter  ...

    ‌ 07. Januar 2020 anzeigen weiterlesen
  • Konfierte Hasenkeulen mit Kohlsprossen

    Zutaten: 2 Keulen vom Feldhasen 1 kg Gänsefett (oder Schweineschmalz) 500 g Kohlsprossen 4 Schalotten, fein gehackt ca. 125 ml Sauerrahm 2 TL Dijonsenf Salz 1 Schuss Weißwein   Zubereitung: Die Keulen in ...

    ‌ 23. Dezember 2019 anzeigen weiterlesen
  • Orangen-Schokolade-Zungen

    Zutaten 140 g Dinkelvollkornmehl 60 g glattes Mehl 60 g Maizena 1 TL Backpulver 120 g Butter 80 g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei Schale von einer Orange 100 g Schokolade 1 ...

    ‌ 16. Dezember 2019 anzeigen weiterlesen
  • Kürbiskernkekse

    230 g Dinkelvollkornmehl 150 g Butter 90 g Staubzucker 1 Dotter 1 Ei 180 g sehr fein gemahlene Kürbiskerne (eventuell doppelt vermahlen) 1 EL Rum 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz, Zimt, Zitronenschale ...

    ‌ 02. Dezember 2019 anzeigen weiterlesen
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