Ernährung

Testergebnisse eher schlecht Wie gut schmeckt Erdnussbutter und wie viele Schadstoffe enthält sie? Dies hat der Verein für Konsumenteninformation (VKI) anhand von 14 Produkten getestet – darunter sieben Bio-Produkte. Dabei konnte kein einziges ...

B-Vitamine sind wahre Allrounder: Sie tragen wesentlich zu reibungslosen Stoffwechselprozessen bei, sorgen für Hormon- und Blutbildung sowie gesunde Nerven. Grazer Forscherinnen und Forscher haben nun herausgefunden, dass B-Vitamine auch die Blutgefäße „geschmeidig“ halten. ...

Fasten ist viel mehr als nicht essen. Es hat viele Wirkungen auf Körper und Geist und stößt heilsame Prozesse an. Der zeitweilige Nahrungsverzicht wirkt nicht nur verjüngend und regenerierend, auch die medizinische Bedeutung ...

So einfach und simpel die Zubereitung einer Tasse ist, so vielfältig sind die Halbwahrheiten und Unklarheiten, die sich rund um das Thema Tee ranken. Ein kleiner Wegweiser durch die vielen Facetten von Tee ...

Nahrungsergänzungsmittel enthalten Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe, meist in konzentrierter Form. Viele Menschen möchten damit eine gesunde Ernährung fördern oder ihre Leistung steigern. Gerade im Herbst haben die die sogenannten Vitaminpillen Hochsaison. Die ...

Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat 14 Proben abgepacktes Blattgemüse (Vogerlsalat, Rucola und Blattspinat) untersucht – mit einem wenig appetitanregenden Ergebnis: 8 von 14 Proben, die in Supermärkten, Diskontern und bei Großhändlern angeboten ...