Ernährung

  • Was alles in Kraut und Rüben steckt

    Wintergemüse ist in der kalten Jahreszeit eine frische und gesunde Alternative zu exotischen Sorten aus fremden Ländern. Gut (und günstig) ist es noch dazu. Auf fade Tomaten, wässrige Gurken und exotische Früchte kann ...

    ‌ 10. Dezember 2015 anzeigen weiterlesen
  • Anti-Stress-Ernährung

    Wie man mit den richtigen Lebensmitteln Kraft tankt und sich von der Zeitnot nicht zu schlechtem Essverhalten hinreißen lässt, erklärt die Diätologin Elisabeth Schmidbauer. Ein voller Terminkalender in der Arbeit, Kinder und Haushalt ...

    ‌ 01. Dezember 2015 anzeigen weiterlesen
  • Mineralöle wandern aus Verpackungen in Lebensmittel

    Nudeln, Reis, Cornflakes und andere Lebensmittel sind oft in Recycling-Karton verpackt und können dann mit gesundheitsgefährdenden Mineralölrückständen belastet sein. Das ergab eine umfangreiche Laboranalyse, die von foodwatch.org , einem gemeinnützigen, unabhängigen Verbraucherverein mit ...

    ‌ 23. November 2015 anzeigen weiterlesen
  • Menschen essen total unregelmäßig

    Frühstück, Mittag- und Abendessen innerhalb von zwölf Stunden – das war einmal. Zumindest in den USA essen die meisten Menschen heute völlig unregelmäßig und über einen Zeitraum von mehr als 15 Stunden hinweg. ...

    ‌ 13. November 2015 anzeigen weiterlesen
  • Im Alter mit Genuss essen

    Gesunde Ernährung trägt viel dazu bei, dass Menschen im Alter eine hohe Lebensqualität genießen. Diätologin Elisabeth Schmidbauer weiß, was auf dem Speiseplan stehen sollte. Mit zunehmendem Alter benötigt der Körper weniger Energie in ...

    ‌ 05. November 2015 anzeigen weiterlesen
  • Laugengebäck: Belastung mit Aluminium

    Wird Laugengebäck auf Aluminiumblechen in den Ofen geschoben, kann sich das Leichtmetall in den Gebäckstücken anreichern. Darauf wird im aktuellen Testmagazin „Konsument“ hingewiesen, das Laugenbrezel, -stangen und -weckerln untersuchen hat lassen.   Über ...

    ‌ 21. Oktober 2015 anzeigen weiterlesen
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