Ernährung

  • Lieblings-Lebensmittel selbst gemacht

    Gesünder genießen: Ketchup, Chips & Co stehen bei den meisten häufig auf der Einkaufsliste. Dabei lassen sich die Fertigprodukte auch ganz einfach selbst machen – aus frischen Zutaten und ohne Zusätze. Aroma- und ...

    ‌ 13. Mai 2016 anzeigen weiterlesen
  • Essen für Fortgeschrittene – Senioren essen anders

    Gutes und gesundes Essen ist auch für Senioren ein wichtiges Thema. Im Alter verändern sich körperlich viele Dinge, die eine Anpassung der Ernährung nötig machen: Mehr trinken, viel Eiweiß, gut und richtig würzen ...

    ‌ 12. Mai 2016 anzeigen weiterlesen
  • Gesund sündigen: Genießer sind glücklicher

    Gegessen wird oft aus emotionalen Gründen wie Freude und Frust. Genießer speisen aus Vergnügen und weil es schön ist, in Gesellschaft zu essen. Laut österreichischem Genussbarometer (eine Umfrage des "Forums Ernährung heute") essen ...

    ‌ 21. April 2016 anzeigen weiterlesen
  • Vitaminbomben von der Fensterbank

    Kresse, Senf und Soja – die selbst gezüchteten Minipflänzchen haben viele gesunde Inhaltsstoffe und machen Lust auf die Gartensaison. Hobbygärtner stehen bereits in den Startlöchern, die Freude auf die "grüne" Zeit ist groß. ...

    ‌ 15. März 2016 anzeigen weiterlesen
  • Gesundheitliche Wirkungen von Kaffee

    Ohne Kaffee am Morgen ist für viele Menschen der Tagesanfang schwer vorstellbar. In Maßen konsumiert, bringt das beliebte heiße Getränk keine gesundheitlichen Risiken mit sich – im Gegenteil, er dürfte sogar einige positive ...

    ‌ 28. Januar 2016 anzeigen weiterlesen
  • Bakterien in selbst eingelegten Gemüsen

    Gemüse selbst in Öl einzulegen und haltbar zu machen oder aromatisierte Öle herzustellen, wird in Haushalten immer beliebter, berichtet das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).   An das Institut wurde die Frage herangetragen, ...

    ‌ 18. Januar 2016 anzeigen weiterlesen
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