Ernährung

  • Tierische Zusatzstoffe in vegetarischen Produkten

            Chips mit Kälberlab, Punschglasur mit echtem Karmin, Brotaufstrich mit Gelatine: Oft können tierische Substanzen auch dann in Lebensmitteln enthalten sein, wenn Konsumenten nicht damit rechnen. Das zeigt eine Erhebung des Vereins für ...

    ‌ 06. Februar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Lebensmittelhandel: Gesundheitskompetenz stärken

      Gesunde Lebensmittel aus dem Kühlschrank zu nehmen, ist einfach. Doch wie kommen sie dorthin? In Anbetracht aller aufgedruckten Kennzeichnungen müsste bei Einkauf schon ein Lexikon zur Hand sein, um sich und seine Familie gesund zu ...

    ‌ 05. Februar 2014 anzeigen weiterlesen
  • KiM KiLO: Der gesunden Ernährung auf der Spur…

    Die Ursachen für kindliches Übergewicht sind vielfältig, die Folgen – wie gesundheitliche Probleme oder auch mangelndes Selbstwertgefühl – begleiten die Kinder jedoch oftmals bis ins Erwachsenenalter. Dieses Problem aktiv anzugehen, hilft Ihnen die ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Richtig essen von Anfang an

    Ernährungsbezogene Krankheiten, Übergewicht und Fettsucht sind weltweit auf dem Vormarsch. Was das Problem verschärft: Die Betroffenen werden immer jünger. Im Rahmen des gemeinsamen Projekts „Richtig Essen von Anfang an!“ von Gesundheitsministerium, Hauptverband und ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Lachs auf dem Prüfstand

    Der Lachs hat zu Silvester Hochkonjunktur. Die Arbeiterkammer (AK) Oberösterreich hat elf Räucherlachs-Produkte aus Zucht und Wildfang unter die Lupe genommen: Bis auf zwei Ausnahmen waren alle Fische mikrobiologisch einwandfrei. Beim Geschmack gab ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Strengere Kennzeichnung für Lebensmittel

    Das EU-Parlament hat strengere Regeln für die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln beschlossen, berichtet die österreichischen Tageszeitung „der Standard“ am 7. Juli 2011. Die Konsumenten sollen besser erkennen können, wo ihr Essen herkommt und ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
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