Ernährung

  • Schnaps nach fetten Speisen

    Wer die „fette Weihnachtszeit“ ohne Einbußen auf die Figur verbracht hat, hat sich nicht ungebremst auf die Leckereien gestürzt. Aber wer meinte, ein Schnapserl nach dem Essen beugt dem Völlegefühl vor und hilft ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Capsaicin: Allzu scharf muss nicht sein

    Sie gehören in dieselbe botanische Familie wie Kartoffel, Tomate, Aubergine oder Tabak: Paprika (Capsicum), einer Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Botanisch den Beeren zuzuordnen, gibt es zwischen den einzelnen Fruchtsorten gewaltige Unterschiede: ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Was tun bei Sodbrennen?

    Unter Sodbrennen versteht man den Rückfluss — „Reflux“ — von Magensäure in die Speiseröhre. Dadurch werden brennende Schmerzen in der oberen Magengegend sowie saurer Geschmack im Rachen- oder Mundraum verursacht. Besonders nach fetten, ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Prost Suppe!

    Kinder zum Trinken zu quälen, muss nicht sein. Wenn es um die Trinkgewohnheiten ihrer Kinder geht, dann werden manchmal auch ansonsten sichere Mütter verzagt. Kein Grund zur Panik, Trinken muss zwar sein, aber ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Lebensmittelzusätze: Angst vor E

    Das schlechte Image der E-Nummern ist unbegründet Natürlich würden wir alle gerne ausschließlich frische, unverfälschte und unbehandelte Lebensmittel essen. Tatsächlich ist zumindest in unseren Breiten der Großteil der Menschen auch auf industriell hergestellte ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Fruktose für Diabetiker nicht empfehlenswert

    Diabetikern wurde lange Zeit geraten, herkömmlichen Zucker durch Fruchtzucker (Fruktose) zu ersetzen. Fruktose wird auch bevorzugt in Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt. Weil aber Diabetes Typ 2 keine reine „Zuckerkrankheit“ ist, sondern auch mit ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
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