Ernährung

Fruchtjoghurts sind der Renner im Kühlregal der Supermärkte. Im Jahr 2010 verzehrten die Österreicher insgesamt 45 Tonnen fertiger Fruchtjoghurts. Marktanalysen zeigten, dass Erdbeere der beleibteste Geschmack der Süßspeisen ist. Grund genug für das ...

Hygiene in der Küche und die richtige Behandlung und Aufbewahrung von Nahrungsmitteln schützt vor Lebensmittelinfektionen. Selbst EHEC-Infektionen ist man nicht schutzlos ausgeliefert, sie lassen sich durch Erhitzen der Sprossen und Keimlinge vermeiden. Die ...

Weihnachten und die damit verbundene Schlemmerei ist vorüber, die Fettpölsterchen geblieben. In Zusammenarbeit mit dem Experten OA Dr. Josef Tomasits vom Linzer Allgemeinen Krankenhaus geben wir Tipps, wie Sie überflüssige Kilos am besten ...

Bei kalten Buffets zählt Räucherlachs mittlerweile zum Pflichtprogramm. Doch was aufs Erste einen schönen Anschein hat, ist bei genauerem Hinsehen nicht immer appetitlich. Diese Erfahrung machten die „Konsument“-Tester bei einer Untersuchung von 20 ...

Immer mehr Menschen leiden an der Sucht, sich nur noch absolut gesund zu ernähren. Mangelerscheinungen können die Folge sein. Vor einem Cheeseburger graut ihnen. Gemüse darf höchstens eine Viertelstunde vor der Zubereitung geerntet ...

Smoothies - also Fruchtsäfte aus Obst und Gemüse - sind Vitamine zum Trinken, auf der Haut wirken sie wie eine Frischzellenkur direkt aus der Natur. Grüne Kosmetik ist wie ein frischer Apfel, der ...