Ernährung

  • Schlechte Schnitzelbilanz

    Ausgewogene Ernährung ist gut für Gesundheit und Umwelt: Das hat sich heute schon herumgesprochen. Nun hat eine Studie auch wissenschaftlich untersucht, welche konkreten ökologischen Auswirkungen eine gesunde Ernährung der Österreichischen Bevölkerung auf die ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Grillen kann Ihre Gesundheit gefährden

    Alle Jahre wieder testet die oberösterreichische Arbeiterkammer (AK) die Qualität von fertig gewürztem oder mariniertem Fleisch zum Grillen. Und alle Jahre wieder muss sie manchen Produkten ein erschreckendes Zeugnis ausstellen. Das diesjährige Ergebnis ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • „Essen“ als Schulfach

    Psychotherapeut Thomas Wörz will die Verantwortung für Ernährung nicht allein den Eltern überlassen. Wie gesund ernähren sich Schülerinnen und Schüler in Oberösterreich? 40 Prozent der Burschen und Mädchen frühstücken nicht. Als erste Mahlzeit ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Fisch nachhaltig auftischen

    Fisch ist ein beliebtes und gesundes Lebensmittel. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein- bis zweimal wöchentlich Fisch zu essen, berichtet „die umweltberatung“, der Verband österreichischer Umweltberatungsstellen. Wofür sollte man sich entscheiden, wenn ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Fertigsalate: Inzwischen genießbar

    Rund zwanzig Lebensmitteltests führt der Verein für Konsumenteninformation pro Jahr durch. In den Jahren 2006 und 2007 wurden zum Beispiel verpackte Salate unter die Lupe genommen wurden. Damals taugten drei Proben nur mehr ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Grillen: (Un)gesundes Feuer?

    An lauen Sommerabenden wird der Holzkohlengrill zum Zentrum familiärer Geselligkeit. Vornehmlich Männer drängen sich mit Schürze und Grillbesteck um den häuslichen Freiluftherd. Doch im Fingerspitzengefühl und Gewußt-wie zeigt sich die wahre Meisterschaft. Sonst ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
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