Ernährung

  • Olivenöl im Test

    15 Olivenöle hat der Verein für Konsumenteninformation (VKI) getestet und er kommt zu dem Ergebnis, dass oft Spitzenqualität deklariert, aber nicht geliefert wird. Vor vier Jahren zog der VKI bei einem Test von ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Grüne Erdäpfel sind nicht bekömmlich

    Erdäpfel können verschiedene Farben haben. In unseren Breiten sind Schale und Fruchtfleisch hauptsächlich gelb. Es gibt auch rötliche, blaue oder violette Erdäpfel. Grüne Sorten gibt es aber nicht, berichtet die Österreichische Agentur für ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Eierschwammerl im Test

    Die goldgelben Pilze gibt es nur im Wald. Achten Sie auf heimische Qualität, rät „die umweltberatung“, der Dachverband der Umweltberatungseinrichtungen in Österreich. Eierschwammerl gibt es bei uns von Juli bis September nur aus ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Frankfurter-Würstel auf dem Prüfstand

    Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat für die Mai-Ausgabe des Testmagazins Konsument Österreichs beliebteste und meistverkaufte Würstel unter die Lupe genommen. Ergebnis: Vier Produkte waren am letzten Tag der Mindesthaltbarkeitsfrist verdorben. Insgesamt 34 ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Hoher Salzgehalt in vielen Fertigprodukten

    Der Berliner gemeinnützige Verein „foodwatch – die essensretter“ hat 22 Produkte auf ihren Salzgehalt untersucht. Fazit: Vor allem Fertiggerichte sind oft extrem salzig – überraschend hohe Werte gab es auch bei Schokolade oder ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Keime in der Küche: Tipps zur Lebensmittelhygiene

    Jährlich werden in der BRD rund 100.000 Erkrankungen gemeldet, die über Lebensmittel übertragen werden können, dazu gehören vor allem Infektionen mit Campylobacter, Salmonellen und Noroviren. Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
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