Ernährung

Der Nutzen von probiotische Lebensmittel ist umstritten. Probiotische Milchprodukte werden immer beliebter. Sie sollen gesund und fit machen, das Immunsystem stärken und sogar Krebs verhindern. Doch Experten warnen: Probiotika können durchaus nützlich sein, ...

Ghrelin gilt als Hormon, das Hungergefühle auslöst. Das Hormon wird im Magen produziert und in die Blutbahnen abgegeben. Nach der Mahlzeit sinkt der Hormonspiegel wieder ab. Ghrelin signalisiert dem Gehirn „Es ist Zeit ...

Bereits aufgetaute Lebensmittel sollen nicht wieder eingefroren werden – diese alte Küchenregel ist seit langem bekannt. Aufgetaute und wieder eingefrorene Lebensmittel verlieren an Qualität. Gesundheitsschädlich sind sie allerdings nur dann nicht, wenn sie ...

In den Mitgliedsländern leiden laut Schätzungen der EU knapp 22 Millionen Kinder an Übergewicht. Jährlich erhöht sich diese Zahl um 400.000. Dazu kommt, dass infolge von unausgewogener Ernährung manche Kinder eine Unterversorgung an ...

Weshalb die Experten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Gemüse in Pillenform ablehnen, berichtet der Mediendienst obx-medizindirekt. Essen ohne Reue scheint einfach, wenn man Produzenten von Nahrungsmittelergänzungen vertraut– Ernährungssünden werden durch eine Pille wettgemacht. ...

Unter dem Titel „Leichter leben! - Wohlfühlen mit Genuss -  Ihr Weg zum gesunden Gewicht “ bietet die Oberösterreichische Gebietskrankenkasse ihren Versicherten ein Programm zur Gewichtsreduktion an. Sind Sie mit Ihrem Gewicht zufrieden? Oder ...