Ernährung

  • Grillen ohne Fäkalbakterien

    Die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Oberösterreich (AK) hat auch heuer wieder fertig mariniertes Grillfleisch unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sind wenig erbaulich: Mehr als die Hälfte der 25 Proben waren nicht mehr für ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Probiotische Joghurts: Vielfach überschätzt

    Probiotische Joghurts liegen im Trend. Mit dem Verzehr wird oft die Hoffnung geschürt, etwas Gutes für die eigene Gesundheit zu tun. Vielleicht wirkt es, sagen Wissenschaftler, vielleicht aber auch nicht, berichtet die Austria ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Essen Sie sich schlau

    Die Ernährung kann das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit wesentlich beeinflussen. Eine ausgewogene Ernährung liefert die Zufuhr an lebenswichtigen Stoffen wie etwa Kalium, Kalzium, Vitaminen, Eisen, Jod, Selen und Kupfer für die optimale Gehirnfunktion. ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Vegetarische Bratwürste auf dem Prüfstand

    Fleischersatzprodukte aus Tofu, Soja- oder Weizeneiweiß stehen derzeit hoch im Kurs. Doch nicht alle sind so gesund, wie ihr Werbeimage verspricht. Vor allem der Salzanteil ist bei vielen Produkten beträchtlich. Das zeigt ein ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Allergien à la Carte

    Immer mehr Menschen reagieren allergisch oder mit Unverträglichkeiten auf Nahrungsmittel. Wer einige wichtige Regeln beachtet, kann trotzdem unbeschwert genießen.. Bei einer akuten Nahrungsmittelallergie beginnen die Probleme oft schon im Mund: Lippen und Mundschleimhaut ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
  • Obst und Gemüse für Kinder

    Obst und Gemüse sind gesund — diese Botschaft ist bereits bei vielen Kindern angekommen. Die darin enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe erfüllen eine Vielzahl an Aufgaben im Körper. Zum Beispiel werden sie ...

    ‌ 31. Januar 2014 anzeigen weiterlesen
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