Ernährung

Immer mehr Menschen reagieren allergisch oder mit Unverträglichkeiten auf Nahrungsmittel. Wer einige wichtige Regeln beachtet, kann trotzdem unbeschwert genießen.. Bei einer akuten Nahrungsmittelallergie beginnen die Probleme oft schon im Mund: Lippen und Mundschleimhaut ...

Obst und Gemüse sind gesund — diese Botschaft ist bereits bei vielen Kindern angekommen. Die darin enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe erfüllen eine Vielzahl an Aufgaben im Körper. Zum Beispiel werden sie ...

Aus dem Supermarkt sind sie nicht wegzudenken: Bunte Lebensmittel, die durch ihre Aufmachung und ihre Versprechungen Kindern und Eltern sofort ins Auge fallen. Diese Produkte wollen „das Beste für das Kind“. Dank eigens ...

Wie natürlich ist der neue Süßstoff Stevia tatsächlich und wer braucht ihn? Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat für sein aktuelles Magazin „Konsument“ Stevia-Produkte untersucht, ob in den Produkten tatsächlich drin ist, was ...

Mit der Creme hat man’s drauf – so zumindest der Werbespot eines bekannten Haselnussaufstrichs aus Italien. Das Verbrauchermagazin „Konsument“ wollte wissen, was man denn auf dem Brot hat, wenn man Nutella & Co ...

Entschleunigung bringt mehr als Diäten. Ananas-Diät oder Kohlsuppen-Kur, schlank durch Schlaf oder Hypnose – rechtzeitig vor dem Sommer sollen die überschüssigen Kilos verschwinden. Doch einseitige und radikale Diäten sind sinnlos. Wer schlank sein ...