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Petersiliencremesuppe

Petersiliencremesuppe

Ca. 10 Portionen, á 41 kcal (171 kJ) 

up

Zutaten:

  • 200 g Erdäpfel geschält, roh
  • 350 g Petersiliengemüse
  • 10 g Suppenwürze
  • 1,5 l Wasser
  • Muskatnuss
  • Kümmel
  • Majoran

 

up

Zubereitung:

Die geschälten Erdäpfel, kleinwürfelig geschnitten, mit der zerkleinerten Petersilwurzel in Wasser kochen, mit dem Stabmixer pürieren und mit Gemüsebrühpulver würzen.

 

Eventuell noch mit einem Hauch Kümmel, Muskat und Majoran abschmecken.



Ratgeber Ernährung/Linzerheim-Rezepte

Juli 2020


Bild: shutterstock


Zuletzt aktualisiert am 03. August 2020