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Chicoree ist nährstoffreich, aber kalorienarm

Chicoree ist nährstoffreich, aber kalorienarm

Der Geschmack von Chicoree ist nicht jedermanns Sache. Fest steht aber: Das Gemüse ist sehr gesund. Es enthält beispielsweise Folsäure und Betacarotin. Letzteres ist gut für die Augen und hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

 

Außerdem wirken die Bitterstoffe im Chicoree verdauungsfördernd. Gleichzeitig ist er mit 16 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm. Wer den bitteren Geschmack nicht scheut, darf also ruhig ordentlich zugreifen.

 

Quelle: Berlin (APA/dpa) - 2022-03-24/08:47
Bild: APA/dpa/gms/Andrea Warnecke
Foto-/Videocredit: frm

 

Zuletzt aktualisiert am 17. Mai 2022