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Datteln sind süße Energiespender

Datteln sind süße Energiespender

Datteln sind der perfekte Energiespender: Mit fast 65 Prozent Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Zucker, bringen sie den Blutzuckerspiegel wieder nach oben. Das brachte ihnen den Namen "Brot der Wüste" ein. Übertreiben sollte man es mit den süßen Früchten aber nicht: 100 Gramm liefern fast 280 Kilokalorien. Zum Vergleich: Soviel stecken auch in 100 Gramm Bratwurst.

 

Datteln enthalten aber auch viele Ballast- und Mineralstoffe, außerdem B-Vitamine und hohe Mengen der Aminosäure Tryptophan. Sie wird im Körper in das Schlafhormon Melatonin umgewandelt, weshalb in arabischen Ländern Datteln auch gerne vor dem Schlafengehen gegessen werden. Die getrockneten Früchte gibt es ganzjährig im Handel zu kaufen. Im Herbst und Winter haben Bioläden und Feinkostgeschäfte auch frische Datteln im Sortiment: Sie schmecken saftiger und weniger süß.

 

Quelle: Berlin (APA) - 2022-03-31/16:22
Bild: APA/dpa/gms/Karolin Krämer
Foto-/Videocredit: frm



Zuletzt aktualisiert am 25. Mai 2022